Ingrédients
Équivalences
- 2 betteraves cuites sous vide
- 1 gousse d'ail dégermée
- 2 CS de crème fraîche épaisse à 15 %
- 1 CS d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Fromage type Vache Qui Rit (optionnel)
Bon jour
Voici une recette très rapide et économique
Crème de betterave pour l'apéritif
Mixer ensemble 2 betteraves cuites sous vide,
1 gousse d'ail dégermée,
2CS de crème fraîche épaisse à 15 %,
1CS d'huile d'olive
sel et poivre
en option une vache qui rit ou autre fromage du même style.
Une fois mixé laisser au frais au moins 1h00 et façonner dans des cuillères apéritives ou des verrines.
Possibilité de décorer avec une petite pincée de persil.
Voici une recette très rapide et économique
Crème de betterave pour l'apéritif
Mixer ensemble 2 betteraves cuites sous vide,
1 gousse d'ail dégermée,
2CS de crème fraîche épaisse à 15 %,
1CS d'huile d'olive
sel et poivre
en option une vache qui rit ou autre fromage du même style.
Une fois mixé laisser au frais au moins 1h00 et façonner dans des cuillères apéritives ou des verrines.
Possibilité de décorer avec une petite pincée de persil.