Ingrédients
Équivalences
- 150g farine blanche (ou 75g de farine blanche et 75 g de farine de sarrasin)
- 3oeufs
- 35g beurre fondu
- 250 g crême ou de yaourt brassé
- 1 pincée de sel
- muscade, poivre
- huile pour la poele
Hello! 
Voilà une recette de "faux blinis" instantanée trés simple et delicieuse, tt le monde n'y voit que du feu... et pas de probléme d'attente et de pâte a faire lever...
Crêpes Polonaises
150g farine blanche (ou 75g de farine blanche et 75 g de farine de sarrasin)
3oeufs
35g beurre fondu
250 g crême ou de yaourt brassé
1 pincée de sel
muscade, poivre
huile pour la poele
Tamiser la farine avec sel poivre et muscade, y creuser un puit.
Dans un autre saladier, battre crême (ou yaourt), oeufs et beurre. Incorporer à la farine melanger soigneuseument et cuire dans des petites poeles a blinis legerement huilées avec un sopalin.
Retourner les crêpes quand les bulles apparaissent à la surface.
Pas de temps de repos necessaire.
Si on n'a pas de poele special blinis on peut cuire dans une grande poele en deposant une petite louche à la fois.
Bon app' a tous!
Voilà une recette de "faux blinis" instantanée trés simple et delicieuse, tt le monde n'y voit que du feu... et pas de probléme d'attente et de pâte a faire lever...
Crêpes Polonaises
150g farine blanche (ou 75g de farine blanche et 75 g de farine de sarrasin)
3oeufs
35g beurre fondu
250 g crême ou de yaourt brassé
1 pincée de sel
muscade, poivre
huile pour la poele
Tamiser la farine avec sel poivre et muscade, y creuser un puit.
Dans un autre saladier, battre crême (ou yaourt), oeufs et beurre. Incorporer à la farine melanger soigneuseument et cuire dans des petites poeles a blinis legerement huilées avec un sopalin.
Retourner les crêpes quand les bulles apparaissent à la surface.
Pas de temps de repos necessaire.
Si on n'a pas de poele special blinis on peut cuire dans une grande poele en deposant une petite louche à la fois.
Bon app' a tous!