Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de pain de mie par personne
- jambon
- 1 oeuf (gros pour deux personnes)
- lait
- sel
- poivre du moulin
- beurre
Croque Monsieur
Hier soir, j'ai innové (si on peut dire!) un nouveau type de croque monsieur : j'ai en fait copier une recette tirée d'un livre de recette végétarienne aménagée au gout de chez moi.
J'ai pris deux tranches de pain de mie par personne. J'y ai mis une à deux tranches de jambon entre chaque tranche de pain. Jusque là, rien d'original.
A coté, dans une assiette à soupe, j'ai battu un oeuf (je dirais un gros oeuf pour deux personnes) avec une goutte de lait, du sel et du poivre du moulin. J'y ai trempé mon sandwich de chaque cotés et je l'ai mis à revenir dans une poele avec du beurre fondu. Un peu comme pour du pain perdu, en fait. Servi chaud.
Trés grand succès autour de la table! Mon fils a trouvé ça "succulent", ma fille "miam, miam" et mon mari "ouah! pas mauvais du tout ton truc!"!
A la base, la recette du livre se faisait avec du fromage (à la place du jambon) et de la ciboulette dans l'oeuf battu. Mais, comme j'ai des bouches affamées trés difficile qui n'aiment pas le fromage, j'ai remplacé par du jambon.
Je pense qu'on peut y mettre jambon, jambon + fromage ou fromage tout seul... ou plein d'autre chose.
C'était trés bon, facile à faire (on a toujours du pain de mie, du jambon et un vieil oeuf à la maison) et surtout... hyper rapide!
Essaiez et donnez m'en des nouvelles.
Hier soir, j'ai innové (si on peut dire!) un nouveau type de croque monsieur : j'ai en fait copier une recette tirée d'un livre de recette végétarienne aménagée au gout de chez moi.
J'ai pris deux tranches de pain de mie par personne. J'y ai mis une à deux tranches de jambon entre chaque tranche de pain. Jusque là, rien d'original.
A coté, dans une assiette à soupe, j'ai battu un oeuf (je dirais un gros oeuf pour deux personnes) avec une goutte de lait, du sel et du poivre du moulin. J'y ai trempé mon sandwich de chaque cotés et je l'ai mis à revenir dans une poele avec du beurre fondu. Un peu comme pour du pain perdu, en fait. Servi chaud.
Trés grand succès autour de la table! Mon fils a trouvé ça "succulent", ma fille "miam, miam" et mon mari "ouah! pas mauvais du tout ton truc!"!
A la base, la recette du livre se faisait avec du fromage (à la place du jambon) et de la ciboulette dans l'oeuf battu. Mais, comme j'ai des bouches affamées trés difficile qui n'aiment pas le fromage, j'ai remplacé par du jambon.
Je pense qu'on peut y mettre jambon, jambon + fromage ou fromage tout seul... ou plein d'autre chose.
C'était trés bon, facile à faire (on a toujours du pain de mie, du jambon et un vieil oeuf à la maison) et surtout... hyper rapide!
Essaiez et donnez m'en des nouvelles.