Croque Monsieur
- 1 oignon
- de la ciboulette
- 4 càs de fromage blanc bien égoutté (ou bien des petits suisses)
- 1 cas de crème
- une pincée de sel
- 1/2 cuillerée à café de paprika
- des tranches de pain
- du beurre
- une salade verte pleines d'herbes
- des rubans de jambon crus
Eplucher 1 oignon et le hacher menu.
Laver la ciboulette et la couper en petits morceaux avec des ciseaux.
Mélanger dans une terrine avec 4 càs de fromage blanc bien égoutté (oubien des petits suisses), 1 cas de crème, une pincée de sel et une 1/2 cuillerée à café de paprika.
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures. Tartiner la préparation sur les autres faces puis réunir les tranches deux à deux.
faire cuire à point. servir avec une salade verte pleines d'herbes et des rubans de jambon crus.
