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Croque-monsieur varié

9 réponses · 5362 vues

1
Bonjour,

Je viens d'acheter une machine pour faire les croques. A part le classique, éventuellement avec un oeuf, je n'ai pas beaucoup d'idées.

Voudriez vous partager les vôtres ?
2
Bonjour,
Très simple: je fais selon ce qu'il y a dans le frigo !
J'aime bien le croque monsieur au fromage, (bleu de gex, conté, abondance, chèvre) + une tranche de jambon ou de viande ges grisons, avec éventuellement une feuille de salade et des rondelles de tomate...
Et pour un croque bien doré et croustillant, ne pas oublier un petit morceau de beurre sur le dessus !
3
tu as raison, je n'avais pas penser à prendre les restes du frigo pour mes croques
est ce que tu crois que je peux également en faire avec du thon par exemple ou même sans fromage ... ca ne ressemble alors plus à un croque, mais pour un soir avec une salade, un sandwich chaud c'est sympa !
4
Au thon ça peut être pas mal, je n'y avais pas pensé !
Par contre, je pense qu'il faudrait une petite sauce (bien épaisse) sinon sans fromage ça va faire sec ! Une sauce tomate ou un béchamel par exemple ?
5
Alors moi, j'ai tenté "à l'italienne" dernièrement, avec comme garniture jambon fumé, sauce tomate (relevée d'herbes de provece, d'origan...), et mozarella. Ce n'était pas mauvais!
J'en fais aussi avec du bacon et du fromage à raclette.
Ou avec du fromage de chèvre (mais il ne faut pas trop en mettre sinon c'est trop salé!).
Voilà, j'espère t'avoir aidée.
Nodi
6
merci^pour toutes vos idées

Joce, j'étais déjà allé sur ton post et je t avais déjà pique tes idées !
La sauce tomate, ca me branche bien aussi, mais ca doit dégouliner de partout ? tu la fais épaissir avec de la farine ?
Sur la notice, il y a des recettes, et notamment une avec du roquefort et des noix hachées, est ce que l'une d'entre vous aurait déjà essayé ?
7
Pour ma part, je fais réduire la sauce tomate au maximum de façon à ce qu'elle soit le moins liquide possible, et ensuite je tartine le pain de mie avec. Perso, je n'ai pas d'appareil à croque-monsieur, et du coup, la sauce tomate évite au pain de trop se dessécher...
Nodi
8
Merci de cette précision Nodi

Finalement, j'ai l impression qu'on peut utiliser quasiment toute sorte de fromage et de "sauce"

et avec du saumon fumé, quelqu'un a déjà essaye ?
9
Justement j'ai fait il y a qqes jours une recherche sur le net pr les croques monsieur (car je dois m'amener mon repas le midi au boulot et rien pr réchauffer Je suis malheureux )

pr le croque au saumon l'idée est la suivante
badigeonner légèrement le pain de mie de moutarde
déposer une tranche de saumon et tomates en rondelles
parsermer de gruyère râpé et poser la 2eme tranche de pain de mie

si vous avez d'autres idées je suis preneuse Je suis vert !
10 Recette

Croque au fromage blanc et jambon/saumon

Ingrédients Équivalences
  • Fromage blanc
  • Gruyère râpé
  • 1 pincée de muscade
  • Sel
  • Poivre
  • Pain de mie (2 tranches)
  • Jambon
  • Saumon (rondelles)
  • Tomate (quelques rondelles)
Recette certifiée 100% sans IA
A tester aussi le croque saumon/moutarde ! avec toutes ces idées fameuses, ma machine a croque va chauffer !

je viens aussi de faire un tour chez nos collègues ww et j'ai trouvé celui là qui me semble pas mauvais non plus ;

mélanger du fromage blanc avec du gruyère râpé, 1 pincée de muscade, sel, poivre. tartiner sur le pain de mie, mettre du jambon, mais pourquoi pas aussi du saumon ! quelques rondelles de tomate et recouvrir avec la 2ième tranche de pain de mie ... et que ca chauffe !