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Quiche aux poivrons, maïs et dinde fumée

2 réponses · 1967 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 80g de poivrons
  • 2 tranches de blancs de dinde fumée (80g)
  • 196g de crème fraîche liquide
  • 2 œufs
  • Sel, poivre
  • 60g de maïs doux
  • Persil plat
Recette certifiée 100% sans IA
Croque quiche aux poivrons

Pour 30 croques quiches
Ingrédients :
80 g de poivrons
2 tranches de blancs de dinde fumée (80g)
196g de crème fraîche liquide
2 œufs
Sel, poivre
60 g de maïs doux
Persil plat
8 larges tranches de pain de mie

Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Taillez les poivrons et les tranches de dinde fumée en petits dés.
Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, les œufs, le sel et le poivre.
Placez vos empreintes sur la plaque perforée puis déposez dés de dinde fumée, le maïs, le persil et les poivrons dans les empreintes.
Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide du découpoir cœur puis disposez les tranches dans chaque empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiches et se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Faites cuire 15 minutes à 180°C (th.6).
Démoulez dès la sortie du four,
2
hello,

qu'est-ce que croque quiche? et empreinte?

désolé. petit prob de vocabulaire embarrassé (oops)
3
les croques quiches sont un peu comme les croques monsieurs mais la il y a une préparation liquide a mettre.
les empreintes sont des moules souples en silicones, ici des petits coeurs plats.