Crostinis à la tomate

Voila demain j'ai 8 personnes qui viennent prendre l'apéro chez moi. J'ai vraiment pas d'idée. Je veux un truc quand même assez complet, je veux dire pas la que je veux pas que des biscuits d'apéro, je veux des petits trucs en plus que je peux faire.
Vous en dîtes quoi?

Re chouff,



crostinis a la tomate:

Pour 12, trancher le pain en 12 de 3 cm, enfourner et faire dorer 1min 30 de ch.côté.
frotter les tranches de pain avec de l'ail fendu en 2
badigeonner d'huile d'olive.
trnacher 2 ou 3 tomates et les éponger avec essuie-tout.
disposer une rondelle sur chaque tranche grillée, mettre de la mozzarella en miettes sur chq tomate.
passer les crostinis au grill 5min, parsemer de basilic frais haché ou de l'origan en pot et servir. bisous Evelui