Ingrédients
Équivalences
- restes de fromages
- crème fraîche
- cumin
- sel
- poivre
- pâte feuilletée
Croustillant aux fromages
Voila une idée pour vos apéros ou vos repas de fêtes en guise de fromage
ce sont des petits roulés aux fromages très simple à confectionner
Mixer ensemble tous les restes de fromages qui trainent dans le frigo avc un tou petit peu de crème fraiche. Le mieux est d'assortir les types de fromages : un chèvre , un persillée, un vache pate molle ou dure...
Ajouter un peu de cumin, du sel et poivre
Etaler ce mélange (en très fine couche) sur une plaque de pâte feuilletée
Enrouler la pâte feuilletée de manière à obtenir un "tuyau"
Laisser reposer o frigo de manière à ce que ce soit bien ferme
Couper des "tranches" fines, à peine 1 cm d 'épaisseur et les disposer sur du papier sulfu
Cuire à four bien chaud juska ce que ce soit bien doré, srvir tiède
Ca sent vraiment mauvais mais c super bon!
C'est une recette aprise dans un resto lors d'un stage et c'etait toujours reussi, on la servait lors de mariage ou receptions
Bon app
Voila une idée pour vos apéros ou vos repas de fêtes en guise de fromage
ce sont des petits roulés aux fromages très simple à confectionner
Mixer ensemble tous les restes de fromages qui trainent dans le frigo avc un tou petit peu de crème fraiche. Le mieux est d'assortir les types de fromages : un chèvre , un persillée, un vache pate molle ou dure...
Ajouter un peu de cumin, du sel et poivre
Etaler ce mélange (en très fine couche) sur une plaque de pâte feuilletée
Enrouler la pâte feuilletée de manière à obtenir un "tuyau"
Laisser reposer o frigo de manière à ce que ce soit bien ferme
Couper des "tranches" fines, à peine 1 cm d 'épaisseur et les disposer sur du papier sulfu
Cuire à four bien chaud juska ce que ce soit bien doré, srvir tiède
Ca sent vraiment mauvais mais c super bon!
C'est une recette aprise dans un resto lors d'un stage et c'etait toujours reussi, on la servait lors de mariage ou receptions
Bon app