Ingrédients
Équivalences
- 125g crevettes cuites
- 12 chips de crevettes
- 125g miettes de surimi
- 2cs fines herbes
- 1 citron vert
- 3cs mayo
- 1cs ketchup
- 1 pincée piment
Croustilles de crevettes à l'Asiatique
125g crevettes cuites
12 chips de crevettes
125g miettes de surimi
2cs fines herbes
1 citron vert
3cs mayo
1cs ketchup
1pincée piment
Laver, éponger le citron. Coupez la moitié en fins quartiers sans retirer la peau.
Mélanger mayo+jus citron+piment+ketchup+herbes ciselées+miettes de surimi+crevettes décortiquées. Mélanger.
Répartissez cette préparation sur les chips. Décorez de quartiers de citron et servez aussitôt.
Au besoin, réservez la farce au frigo et garnissez les chips seuleument au moment du service.
Version plus économique: pas de crevettes, que des miettes de surimi.
125g crevettes cuites
12 chips de crevettes
125g miettes de surimi
2cs fines herbes
1 citron vert
3cs mayo
1cs ketchup
1pincée piment
Laver, éponger le citron. Coupez la moitié en fins quartiers sans retirer la peau. Mélanger mayo+jus citron+piment+ketchup+herbes ciselées+miettes de surimi+crevettes décortiquées. Mélanger. Répartissez cette préparation sur les chips. Décorez de quartiers de citron et servez aussitôt. Au besoin, réservez la farce au frigo et garnissez les chips seuleument au moment du service. Version plus économique: pas de crevettes, que des miettes de surimi.