Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 4 dl de lait froid
- Sel
- 2 c.s. de crème à la béchamel (facultatif)
- 50g de parmesan
- 1 tranche de pain de mie
- Jambon
- Gruyère râpé
Croûte au fromage à la béchamel
une autre recette, mais avec de la béchamel
faire une béchamel avec 50 g beurre et 50 g farine.
ajuter 4 dl lait froid.
du sel,
éventuellement 2 c.s.crème à la béchamel finie
on peut aj. 50 g de parmesan dans la béchamel
recouvrir 1 tr. pain de mie d'une couche de béchamel
+ 1 tr. de jambon puis à nouveau une fine couche de béchamel
Recouvrir généreusement le tout de gruyère râpé.
T.C. 10' - 2e rainure - à forte température. Finir sous position Grill 2-3'
une autre recette, mais avec de la béchamel
faire une béchamel avec 50 g beurre et 50 g farine.
ajuter 4 dl lait froid.
du sel,
éventuellement 2 c.s.crème à la béchamel finie
on peut aj. 50 g de parmesan dans la béchamel
recouvrir 1 tr. pain de mie d'une couche de béchamel
+ 1 tr. de jambon puis à nouveau une fine couche de béchamel
Recouvrir généreusement le tout de gruyère râpé.
T.C. 10' - 2e rainure - à forte température. Finir sous position Grill 2-3'