Cubes de courgettes et aubergines aux épices

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1 Recette nov. 2006

Ingrédients Équivalences

4gousses d'ail pilées
1c à café de gros sel
1 pincé de poivre
3 c à soupe de basilic frais haché
1 petite boite de concentré de tomate

CUBES DE COURGETTES ET D'AUBERGINES AUX EPICES

disposer les légumes coupés en cube dans un plat recouvre d'un peu d'huile d'olive 4gousses d'ail pilées, 1c a café de gros sel 1 pincé de poivre 3 c a soupe de basilic frais haché,1 ppetite boite de concentré de tomate,remuer pour bien enrober les morceaux, recouvrer le plat et laisser macerer 2h égoutter et mettre les légumes a cuire sous le gril 8mn

Modifié (nov. 2006)

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