Ingrédients
Équivalences
- 7 noix de st jacques
- 200g de truite de mer
- 20 brins de ciboulette
- 15g de gingembre hache
- 2 cuillère a soupe d'aneth
- 20 baies roses concassees
- huile d'olive
- sel
- poivre
voila et dans femme actuelle aussi qui date un peu!
Cuilléres au tartare de truite et de St-Jacques
(pour 6 pers)
taille en de 7 noix de st jacques et 200 g de truite de mer
melangez la truite avec 20 brins de ciboulette et 15 g de gingembre hache
melangez les st jacques avec 2 cuillere a soupe d'aneth ,20 baies roses concassees et 1 cuilleres a s d'huile d'olive
salez et poivrez les 2 tartares
presentez les dans des cuilleres chinoises
Cuilléres au tartare de truite et de St-Jacques
(pour 6 pers)
taille en de 7 noix de st jacques et 200 g de truite de mer
melangez la truite avec 20 brins de ciboulette et 15 g de gingembre hache
melangez les st jacques avec 2 cuillere a soupe d'aneth ,20 baies roses concassees et 1 cuilleres a s d'huile d'olive
salez et poivrez les 2 tartares
presentez les dans des cuilleres chinoises
Modifié (déc. 2006)