Une petite recette toute simple mais très efficace
je mélange du yaourt type velouté, du jus de citron, beaucoup d'aneth et des oeufs de saumon.
Ensuite dans des cuillères je dépose un peu de préparation au yaourt, je rajoute des lanières de saumon fumé et je décore avec un brin d'aneth et 3 oeufs de saumons.
Encore une recette que j'ai faite pour le baptême de ma fille.
Je l'ai adapté d'une recette dans un livre qui utilisait du citron vert et de la crème fraîche, le tout dans des verrines. (version un peu lourde pour mon goût personnel)
Les invités se sont jetés dessus et ils ont adoré. Après l'apéritif ils n'avaient plus faim
