Ingrédients
Équivalences
- 3 tomates
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 10 feuilles de laitue
- 10 crevettes épluchées
- du sel
- du sucre
CUILLERES DE CREVETTES A LA LAITUE ETUVEE
3 tomates
1 c.s. d'huile d'olive
10 feuilles de laitue
10 crevettes épluchées
du sel
du sucre
Pour 10 cuillères
1 Plonger les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante, les peler et les épépiner.
2 Hacher finement la chair et faire revenir 3 minutes dans de l'huile d'olive.
3 Blanchir rapidement les feuilles de laitue.
4 Envelopper les crevettes épluchées dans les feuilles de laitue. Chauffer les roulades de salade dans la sauce, les adoucir avec un peu de sucre et les déposer dans des cuillères avec un peu de sauce.
3 tomates
1 c.s. d'huile d'olive
10 feuilles de laitue
10 crevettes épluchées
du sel
du sucre
Pour 10 cuillères
1 Plonger les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante, les peler et les épépiner.
2 Hacher finement la chair et faire revenir 3 minutes dans de l'huile d'olive.
3 Blanchir rapidement les feuilles de laitue.
4 Envelopper les crevettes épluchées dans les feuilles de laitue. Chauffer les roulades de salade dans la sauce, les adoucir avec un peu de sucre et les déposer dans des cuillères avec un peu de sauce.
Modifié (mai 2004)