Ingrédients
Équivalences
- 10 petits escargots de Bourgogne
- 2 gousses d'ail
- du beurre
- 1 filet de pastis
- 1/2 tasse de bouillon
- 1 dl de crème
- du poivre
- du sel
CUILLERE D ESCARGOTS DE BOURGOGNE A L'AIL
10 petits escargots de
Bourgogne
2 gousses d'ail
du beurre
1 filet de pastis
1/2 tasse de bouillon
1 dl de crème
du poivre
du sel
Pour 10 cuillères
1 Emincer l'ail coupé et Je faire revenir dans du beurre.
2 Recouvrir de bouillon et de pastis.
3 Ajouter la crème et faire réduire le mélange.
4 Ajouter les escargots lavés et assaisonner.
5 Servir les escargots dans des cuillères avec un peu de sauce.
10 petits escargots de
Bourgogne
2 gousses d'ail
du beurre
1 filet de pastis
1/2 tasse de bouillon
1 dl de crème
du poivre
du sel
Pour 10 cuillères
1 Emincer l'ail coupé et Je faire revenir dans du beurre.
2 Recouvrir de bouillon et de pastis.
3 Ajouter la crème et faire réduire le mélange.
4 Ajouter les escargots lavés et assaisonner.
5 Servir les escargots dans des cuillères avec un peu de sauce.
Modifié (mai 2004)