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Farandole de petites bouchées au roquefort

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Hello, Kikou, Bonjour Bonsoir à toutes et à tous!

J'ai été toute l'après-midi dans les bouchées (vol au vent) jusqu'au cou car je voulais des recettes un peu différentes de la bouchée à la reine et car je n'aime pas tout ce qui est crustacé ou fruits de la mer embarrassé (oops)
Enfin bref Rire (lol)
Dans mes recherches, j'ai trouvé quatres recettes de mini bouchées pour apéritifs, alors j'ai pensé à tou(te)s les gourmands Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Attention, elles arrivent Je bondis de joie
Bisou à tout le monde et bonne soirée!
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2 Recette

Roquefort Farandoles aux Jaunes d'Oeuf et Crème

Ingrédients Équivalences
  • 200g de pâte brisée
  • 200g de Roquefort
  • 3 dl de crème Fleurette
  • 4 jaunes d'oeuf
  • sel
  • piment d'Espelette
  • muscade
Recette certifiée 100% sans IA
FARANDOLES DE PETITES BOUCHEES AU ROQUEFORT

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 200 g de pâte brisée
- 200 g de Roquefort
- 3 dl de crème Fleurette
- 4 jaunes d'oeuf
- sel
- piment d'Espelette
- muscade

Préparation :

Préchauffez le four à th 4 /100 °C. Emiettez le Roquefort.

Garnissez des petits moules à tarte de pâte brisée.
Faites-les cuire au four chaud 5 minutes (pour que la pâte ne gonfle pas, mettez quelques grains de riz ou haricots secs dans chaque moule à tarte, vous les enleverez après la cuisson de la pâte).

Mélangez les jaunes, la crème, l'assaisonnement et le roquefort.
Répartissez ce mélange dans chaque moule à tarte et laissez cuire 15 mn environ.