Ingrédients
Équivalences
- 150g de foie gras
- 6 tranches de magret séché
- 1 pomme rapée
- 1 blanc d'oeuf
- sel
- poivre
- 1 jaune d'oeuf
Feuilletés au foie gras et magret
mélanger 150 gr de foie gras à la fourchette avec des lanières de 6 tranches de magret séché, une pomme rapée, un blanc d'oeuf , un peu de sel et du poivre.
j'ai un petit moule à chausson, mais tu peux prendre un bol pour faire des cercles et mettre la garniture dans une des moitiés, replier et humecter bien ls bords et dorer avec le jaune d'oeuf, on peut façonner avec une fourchette les bords pour faire un peu plus chausson et mettre 15 mn à 210 degrés
voilà,
mélanger 150 gr de foie gras à la fourchette avec des lanières de 6 tranches de magret séché, une pomme rapée, un blanc d'oeuf , un peu de sel et du poivre.
j'ai un petit moule à chausson, mais tu peux prendre un bol pour faire des cercles et mettre la garniture dans une des moitiés, replier et humecter bien ls bords et dorer avec le jaune d'oeuf, on peut façonner avec une fourchette les bords pour faire un peu plus chausson et mettre 15 mn à 210 degrés
voilà,
Modifié (déc. 2006)