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Feuilletés au jambon cru

2 réponses · 1077 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 rouleau de pate feuilletée
  • 100 gr de jambon cru
  • 2 c à sde graines de sésame
Recette certifiée 100% sans IA
Feuilletés au jambon cru

1 rouleau de pate feuilletée
100 gr de jambon cru
2 c à sde graines de sésame
déroulez la pate et déposez la sur un grand rectangle de film étirable
parsemez la surface d'1 cuillère de graines de sésame
éparpillez les tranches de jmbon cru et roulez la pate sur ellemme afin de former un boudin
parsemez avec le reste de graines de sésame
enfermez e bien serrè dans le film étirable
entreposez le 10min au congélateur
préchauffez le four à th 7,210°C
retirez ele film et coupez en tranches
déposez les sur une plaque
faites cuire 15 minutes au four
servez chauds ou tièdes
2
Bonjour Virg76 Hello, Kikou, Bonjour

Cette recette me paraît bien sympa et déjà placée dans mes coups de coeur. Je m'interroge un peu :

- fais-tu des feuilletés de la taille d'une tranche de jambon cru ou avec toute la pâte feuilletée d'un coup ?
- quelle est l'épaisseur des tranches ?
- ces feuilletés se consomment-ils plutôt en entrée ou peuvent-ils être servis en amuse-bouche ?
- ne peut-on pas faire cuire le "boudin" entier et le couper en tranches après cuisson (comme les feuilletés aux knackis pour l'apéro) ?

Voilà, c'est tout Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Merci d'avance.

CHOUPETTE47 Un peu de Magie
3
benen fait dans la recette il est indiqué de couper en tranches avant de faire cuire,c meilleur!!!j'ai déjà fait cette recette pleind e fois!!!!!!!et je la fais pour les apéros
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