Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 200g de volaille
- 1 œuf
- sel
- poivre
- herbes au choix
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- épices au choix (curry, paprika...)
J´ai fait ces petits fours dernièrement et ils ont eu du succés, d´habitude, je les fais à la viande hachée mais ceux-là sont très bons aussi et aussi faciles à faire!
Feuilletés au poulet et aux épices
Il faut:
1 pate feuilletée
200g de volaille
1 oeuf
sel, poivre
herbes au choix
1 oignon
1 gousse d´ail
épices au choix (curry, paprika...)
Faire si possible attendrir la viande dans du lait pendant une demi heure. Couper la viande en morceaux, la mettre dans le mixeur avec sel, poivre +oeuf. Ensuite mélanger les ingrédients à la viande (oignon coupé en petits morceaux +ail +herbes +épices... ) Découper des petits rectangles de pate, poser une cuiller de farce dessus (attention, ca colle, c´est normal!) puis refermer. Badigeonner de jaune d´oeuf ou de lait avant de passer au four et voilà!
PS J´étale perso ma viande hachée de manière assez réguliére puis je la partage en 8 par exemple, ce qui me permet de faire des assaisonnements différents. Très pratique! On peut faire comme on veut... Il suffit de voir ce qu´on a de beau dans sa cuisine!
Bon app!
Bise
alavie
Feuilletés au poulet et aux épices
Il faut:
1 pate feuilletée
200g de volaille
1 oeuf
sel, poivre
herbes au choix
1 oignon
1 gousse d´ail
épices au choix (curry, paprika...)
Faire si possible attendrir la viande dans du lait pendant une demi heure. Couper la viande en morceaux, la mettre dans le mixeur avec sel, poivre +oeuf. Ensuite mélanger les ingrédients à la viande (oignon coupé en petits morceaux +ail +herbes +épices... ) Découper des petits rectangles de pate, poser une cuiller de farce dessus (attention, ca colle, c´est normal!) puis refermer. Badigeonner de jaune d´oeuf ou de lait avant de passer au four et voilà!
PS J´étale perso ma viande hachée de manière assez réguliére puis je la partage en 8 par exemple, ce qui me permet de faire des assaisonnements différents. Très pratique! On peut faire comme on veut... Il suffit de voir ce qu´on a de beau dans sa cuisine!
Bon app!
Bise
alavie