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Feuilletés au saumon fumé

1 réponse · 2208 vues

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bonjour je suis a la recherche de recette de mie en bouche a servir dans des verrines, des cuillères ou des etits plats individuelles pour l'apéritif.
chaud ou froid.merci pour votre aide
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Bonjour, j'ai une recette de feuilletés au saumon, très facile à faire et qui fait bcp d'effet.

Tu prends de la pâte feuilletée, tu l'étales, tu mets des lanières de saumon fumé, tu déposes une seconde abaisse de pâte feuilletéé, tu étends bien au rouleau, tu découpes des bandes, tu dorés au jaune d'oeuf , tu peux les torsader pour l'esthétique.
Tu enfourné et tu dégustes avec une sauce crème-ciboulette ou crème-aneth (cela se marie parfaitement bien avec le saumon fumé).

Tu peux préparer à l'avance et les congeler, tu les cuits au moment de les déguster sans décongélation.