Ingrédients
Équivalences
- pâte feuilletée
- oeuf
- parmesan râpé
- paprika
- poivre du moulin
- fromage râpé (emmenthal)
Feuilletés aux fromages
Voici une recette qui n'est pas de moi ms d'Hélianthine que j'avais notée car elle était super simple à faire:
Très facile à faire.
- pâte feuilletée
- oeuf
- parmesan râpé
- paprika
- poivre du moulin [facultatif]
- fromage râpé (emmenthal) [facultatif]
Etalez la pâte feuilleté. Découpez dans la pâte des rectangles de 4cm de largeur et de 8 à 10 cm de longueur.
Dans un bol, mélangez du parmesan, du paprika et un peu de poivre du moulin.
Badigeonnez la moitié d'un rectangle (dans le sens de la longueur) avec de l'oeuf battu. Saupoudrez cette partie badigeonnée avec du mélange parmesan/paprika. Refermez le rectangle en pressant bien les deux parties l'une contre l'autre. Badigeonnez le dessus du rectangle fermé avec de l'oeuf battu et saupoudrez de parmesan/paprika et, éventuellement, d'un peu d'emmenthal râpé. pressez avec les doigts pour que le mélange adhère. Torsadez le rectangle pour obtenir un tortillon (vous pouvez aussi laissez le rectangle tel quel).
Faites de même pour tous les rectangles de pâte. Puis placez les tortillons sur une plaque avec revêtement anti-adhésif et enfournez à 200°C.
Quand les tortillons sont bien dorés, retirez la plaque du four.
Mangez tiède ou froid.
Voici une recette qui n'est pas de moi ms d'Hélianthine que j'avais notée car elle était super simple à faire:
Très facile à faire.
- pâte feuilletée
- oeuf
- parmesan râpé
- paprika
- poivre du moulin [facultatif]
- fromage râpé (emmenthal) [facultatif]
Etalez la pâte feuilleté. Découpez dans la pâte des rectangles de 4cm de largeur et de 8 à 10 cm de longueur.
Dans un bol, mélangez du parmesan, du paprika et un peu de poivre du moulin.
Badigeonnez la moitié d'un rectangle (dans le sens de la longueur) avec de l'oeuf battu. Saupoudrez cette partie badigeonnée avec du mélange parmesan/paprika. Refermez le rectangle en pressant bien les deux parties l'une contre l'autre. Badigeonnez le dessus du rectangle fermé avec de l'oeuf battu et saupoudrez de parmesan/paprika et, éventuellement, d'un peu d'emmenthal râpé. pressez avec les doigts pour que le mélange adhère. Torsadez le rectangle pour obtenir un tortillon (vous pouvez aussi laissez le rectangle tel quel).
Faites de même pour tous les rectangles de pâte. Puis placez les tortillons sur une plaque avec revêtement anti-adhésif et enfournez à 200°C.
Quand les tortillons sont bien dorés, retirez la plaque du four.
Mangez tiède ou froid.