Ingrédients
Équivalences
- saucisses de Strasbourg
- pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf
Feuilletés aux saucisses
saucisses de Strasbourg
pâte feuilletée
1 jaune d'œuf
Préparer tous les ingrédients.
Abaisser la pâte feuilletée. Passer la dorure au pinceau sur toute la surface de la pâte.
Disposer les saucisses à la suite les unes des autres sur la pâte.
La rabattre afin de bien les envelopper.
Couper l'excédent
Dorer à nouveau à l'œuf.
Détailler en bouchons de 3-4 cm de long
Ranger sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée...
...et cuire à four chaud à180°C.
Laisser gonfler...
...et dorer les saucisses feuilletées. Elles seront cuites, lorsqu'elles auront une belle coloration.
Au terme de la cuisson, sortir du four et décoller de la plaque à l'aide d'une spatule métallique.
Dresser aussitôt
Si vous les faites à l'avance, il vous suffira de les faire chauffer quelques minutes à four chaud juste avant de les servir
saucisses de Strasbourg
pâte feuilletée 1 jaune d'œuf
Préparer tous les ingrédients. Abaisser la pâte feuilletée. Passer la dorure au pinceau sur toute la surface de la pâte. Disposer les saucisses à la suite les unes des autres sur la pâte. La rabattre afin de bien les envelopper. Couper l'excédent Dorer à nouveau à l'œuf. Détailler en bouchons de 3-4 cm de long Ranger sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée... ...et cuire à four chaud à180°C. Laisser gonfler... ...et dorer les saucisses feuilletées. Elles seront cuites, lorsqu'elles auront une belle coloration. Au terme de la cuisson, sortir du four et décoller de la plaque à l'aide d'une spatule métallique. Dresser aussitôt Si vous les faites à l'avance, il vous suffira de les faire chauffer quelques minutes à four chaud juste avant de les servir