Feuilletés de saumon

auriez vous des recettes de feuilletés pour l'apéritif (en préparatifs de noël toujours)je vs remercie a bientôt.

Bonjour papilles !

Les feuilletés pour l'apéro

- tu découpes ta pâte feuilletée en lamelles en losanges en petits ronds , en étoiles , sapins ou autres avec les emporte pièces spéciaux pour les gâteaux et tu poses du gruyère râpé .

-Tu peux faire aussi des petits roulés de pâte en mettant à l'intérieur un morceau de saumon fumé :
Tu découpes dans ta pâte feuilletée un rectangle de 20 cm / 30 cm
tu poses la pâte sur ton plan de travail , tu recouvres la totalité de la surface par du saumon fumé un peu d'huile d'olive les aromates que tu aimes . et tu roules dans le sens de la longueur , tu vas obtenir un cylindres de 30 cm de long . Tu vas découper ensuite des tranches de 1 cm de de large , et tu mets à cuire dans un four à 160 °C .
Tu surveilles la cuisson , qui dépend de ton four .

tu peux faire la même chose avec du jambon , avec de la saucisse ou du boudin noir ou des coquilles St Jacques

- en chaussons :
les coquilles st Jacques
le saumon frais préparé en petite sauce blanche ou aux épinards

J'espère qu'il y aura dans le tas de mes petites recettes quelques unes qui te conviendront !

A bientôt et bonne préparation !