Garnitures pour choux et mini bouchées

Bonsoir,

Je cherche des recettes de garnitures pour petits choux, ainsi que garnitures pour mini bouchées, SVP ...

Ciao
LILLAH

bonsoir, tu peux mettre une mousse de foie gras,
une béchamel avec :
soit: champignons coupés petits /jambon et poulet ou morceaux de porc
crevettes
moules, crevettes et morceaux de poissons blancs
brandade de morue

tu peux aussi faire des escargots au beurre aillé ou a la sauce tomate ou au fromage

mais aussi des saints jacques au épinard, aux endives ou aux poireaux

bisous