Ingrédients
Équivalences
- Crème avec du roquefort ou un bleu quelconque et de la crème fraiche
- Jambon cuit
Gâteau roulé salé à la crème de roquefort
une super recette de gateau roulé
faire une crème avec du roquefort ou un bleu quelconque et de la creme fraiche. cette crème doit avoir l'aspect de beurre (c'est à dire, bonne à enduire)
mettre donc sur le gateau roulé une couche de crème, couvrer avec des tranches fines de jambon cuit et a nouveau une couche de crème. rouler le gateau bien serré et le laisser enveloppé dans du papier alu une dizaine de mn au congelateur. de façon a ce qu'il durcisse un peu pour pouvoir le couper en tranches. Avant de le couper, le saupoudrer de sucre glass. et si on veut decorer, bruler au rouge un fer a brochette sur la flamme de la cuisiniere et le poser sur le sucre, ça fait des traits caramelises C'est un super aperetif pour un buffet.
Moi j'en fais toujours 2 un au roquefort et l'autre a la mayonnaise et aux asperges, divin
bisous
une super recette de gateau roulé
faire une crème avec du roquefort ou un bleu quelconque et de la creme fraiche. cette crème doit avoir l'aspect de beurre (c'est à dire, bonne à enduire)
mettre donc sur le gateau roulé une couche de crème, couvrer avec des tranches fines de jambon cuit et a nouveau une couche de crème. rouler le gateau bien serré et le laisser enveloppé dans du papier alu une dizaine de mn au congelateur. de façon a ce qu'il durcisse un peu pour pouvoir le couper en tranches. Avant de le couper, le saupoudrer de sucre glass. et si on veut decorer, bruler au rouge un fer a brochette sur la flamme de la cuisiniere et le poser sur le sucre, ça fait des traits caramelises C'est un super aperetif pour un buffet.
Moi j'en fais toujours 2 un au roquefort et l'autre a la mayonnaise et aux asperges, divin
bisous