Ingrédients
Équivalences
- 3 bréchets d'oie (environ 1kg de viande)
- 400g de porc hâché
- 2 gros oignons
- 2 œufs
- 2 cuillers à soupe de moutarde
- 4 tranches de pain
Goose Burgers
(pour 10 burgers)
• 3 bréchets d'oie (environ 1kg de viande)
• 400g de porc hâché
• 2 gros oignons
• 2 œufs
• 2 cuillers à soupe de moutarde
• 4 tranches de pain
Passer les bréchets et le pain au hâchoir. Mélanger les bréchets, le pain, le porc hâché, les œufs, les oignons finement hâchés et la moutarde. Assaisonner.
Former des boules de la grosseur d'une orange et les rouler dans la farine. Ensuite, former les burgers. Faites frire 10mn de chaque côté.
(pour 10 burgers)
• 3 bréchets d'oie (environ 1kg de viande)
• 400g de porc hâché
• 2 gros oignons
• 2 œufs
• 2 cuillers à soupe de moutarde
• 4 tranches de pain
Passer les bréchets et le pain au hâchoir. Mélanger les bréchets, le pain, le porc hâché, les œufs, les oignons finement hâchés et la moutarde. Assaisonner.
Former des boules de la grosseur d'une orange et les rouler dans la farine. Ensuite, former les burgers. Faites frire 10mn de chaque côté.