Ingrédients
Équivalences
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- 40 gr de beurre
- 75 gr de farine
- 2 oeufs
- 100 gr de chèvre frais
- Sésame
Bon, ce fut un essai, et pas très réussi, j'ai vraiment du mal avec la pâte à chou, faut de l'entrainement, et puis pas assez de chèvre à mon gôut.
Ingrédients
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- 40 gr de beurre
- 75 gr de farine
- 2 oeufs
- 100 gr de chèvre frais (pour ma part la prochaine fois, j'augmente la quantité)
- Sésame
Emietter le chèvre et garder le dans un bol
Mettre dans la casserole, l'eau, la pincée de sel et le beurre en petits morceaux.
Faire bouillir.
(faire chauffer le four , th 210°)
Hors feu, ajouter toute la farine, et tourner sur feu doux, (faut que la pâte décolle de la casserole)
Ajouter les oeufs 1 par 1, bien mélanger entre les deux.
Ajouter le chèvre en miette
Beurrez un moule, et j'ai mis des cuillères de pâte tout autour du moule, pour faire une couronne, j'ai rien d'autre en moule. J'ai mis du sésame par dessus.
Mettre au four, thermostat 210 °, pendant 15 à 20 mns.
Bon pas assez de chèvre et les choux retombent encore, et pourtant j'ai laissé la porte ouverte à la fin, peut être pas suffisament, je verrais la prochaine fois.
Bon app !
Ingrédients
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel
- 40 gr de beurre
- 75 gr de farine
- 2 oeufs
- 100 gr de chèvre frais (pour ma part la prochaine fois, j'augmente la quantité)
- Sésame
Emietter le chèvre et garder le dans un bol
Mettre dans la casserole, l'eau, la pincée de sel et le beurre en petits morceaux.
Faire bouillir.
(faire chauffer le four , th 210°)
Hors feu, ajouter toute la farine, et tourner sur feu doux, (faut que la pâte décolle de la casserole)
Ajouter les oeufs 1 par 1, bien mélanger entre les deux.
Ajouter le chèvre en miette
Beurrez un moule, et j'ai mis des cuillères de pâte tout autour du moule, pour faire une couronne, j'ai rien d'autre en moule. J'ai mis du sésame par dessus.
Mettre au four, thermostat 210 °, pendant 15 à 20 mns.
Bon pas assez de chèvre et les choux retombent encore, et pourtant j'ai laissé la porte ouverte à la fin, peut être pas suffisament, je verrais la prochaine fois.
Bon app !