Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250ml d eau
- 80gr de beurre
- 150 gr de farine
- 150 gr de fromage rapé
- 1 c a café de sel, poivre muscade
Gougères.
4 oeufs
250ml d eau
80gr de beurre
150 gr de farine
150 gr de fromage rapé
1 c a café de sel, poivre muscade
faire bouillir l eau avec le sel et le beurre
hors du feu jeter la farine d un coup et bien mélanger(c'est tres collant) incorporer un par un les 4 oeufs en tournant énergiquement (je fais appel au titou....)quand la masse est homogene on ajoute du poivre une pincée de noix muscade et le frpomage.On mélange bien.
On dépose la valeur d une grosse c a soupe de pate sur une plaque recouverte d un papier cuisson(ca fait environ 12 tas)
soupoudrer les choux avec du fromage rapé et mettre au four 25/30 min a 200°.
Ca gonfle beaucoup. Les choux doivent être doré mais pas trop colorés.
A la place ou en plus du fromage on peut mettre du jambon haché des herbes, des tomates sechées etc etc
c est vraiment delicieux. Pour l apero on fais des choux de la taille d une grosse noix et on peut les fourrer.
Loty
4 oeufs
250ml d eau
80gr de beurre
150 gr de farine
150 gr de fromage rapé
1 c a café de sel, poivre muscade
faire bouillir l eau avec le sel et le beurre
hors du feu jeter la farine d un coup et bien mélanger(c'est tres collant) incorporer un par un les 4 oeufs en tournant énergiquement (je fais appel au titou....)quand la masse est homogene on ajoute du poivre une pincée de noix muscade et le frpomage.On mélange bien.
On dépose la valeur d une grosse c a soupe de pate sur une plaque recouverte d un papier cuisson(ca fait environ 12 tas)
soupoudrer les choux avec du fromage rapé et mettre au four 25/30 min a 200°.
Ca gonfle beaucoup. Les choux doivent être doré mais pas trop colorés.
A la place ou en plus du fromage on peut mettre du jambon haché des herbes, des tomates sechées etc etc
c est vraiment delicieux. Pour l apero on fais des choux de la taille d une grosse noix et on peut les fourrer.
Loty