Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 150 gr de gruyère râpé
- 150 gr de farine
- 80 gr de beurre
- muscade
- sel
- poivre
voici la recette des gougères au fromage
4 oeufs, 150 gr de gruyère râpé (moi j'ai mis du boursin)
150 gr de farine, 80 gr de beurre, muscade, sel, poivre
Préchauffez le four th 7
Dans une casserole chauffez 25 cl d'eau, 1 c à c de sel et le beurre
Hors du feu ajoutez la farine d'un coup, mélangez vivement et faites dessecher 1 à 2 mn sur feu doux
Laissez tiédir et ajoutez les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien. Ajoutez le fromage (râpé ou boursin), muscade, sel poivre
Déposez en petits tas de 2 cm de diam. sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez 25 mn en surveillant, par contre ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson (sinon ça ne gonfle pas)
4 oeufs, 150 gr de gruyère râpé (moi j'ai mis du boursin)
150 gr de farine, 80 gr de beurre, muscade, sel, poivre
Préchauffez le four th 7
Dans une casserole chauffez 25 cl d'eau, 1 c à c de sel et le beurre
Hors du feu ajoutez la farine d'un coup, mélangez vivement et faites dessecher 1 à 2 mn sur feu doux
Laissez tiédir et ajoutez les oeufs 1 à 1 en mélangeant bien. Ajoutez le fromage (râpé ou boursin), muscade, sel poivre
Déposez en petits tas de 2 cm de diam. sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez 25 mn en surveillant, par contre ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson (sinon ça ne gonfle pas)