Gourmandises sauce tomate

bon allez je prends quand même 5 minutes pour t'envoyé ra recette. dis moi si tu ne comprends pas quelque chose.

GOURMANDISES SAUCE TOMATE

INGRÉDIENTS pour 36 petites gourmandises

• 300 g d’hachis porc et bœuf
• 1 boîte de tomate pelée
• 1 demi concentré
• Oignons
• Ail
• Basilic
• Origan
• Thym, laurier, herbes de Provence
• 1 sucre
• 1 cas de farine
• Gruyère râpé

PRÉPARATION

• Couper l’oignon et l’ail finement et le faire revenir dans une casserole dans un peu d’huile d’olive. Quand l’oignon prend une belle couleur, les réserver.
• Faire revenir l’haché dans un peu d’huile d’olive. Une fois qu’il est bien cuit, ajouter la boîte de tomate pelée, le demi concentré de tomate, les oignons et l’ail, l’origan, le thym, le laurier, une pincée d’herbes de Provence, le sucre, sel et poivre.
• Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter ensuite la cuillère de farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
• Ajouter un fin de préparation un peu de gruyère râpé.
• Si la sauce paraît trop liquide, ajouter encore un peu de farine.
• Si ce sont des gourmandises, mettre au four à 200° juste le temps que le gruyère au dessus soit bien doré.
• Si ce sont des feuilletés, mettre au four 20 minutes à 200° tout en surveillant la cuisson. Ils sont cuit quand le feuilleté à une belle couleur dorée.

Vous pouvez mettre cette préparation dans des gourmandises et parsemez un petit peu de gruyère râpé (vendu dans toutes les grandes surfaces – ce sont des toasts rond et profond) ou alors vous faîtes de la pâte feuilletée et dans la pâte, vous coupez des rectangles 2 cm sur 6 (au moins). Vous placez un peu de farce au milieu du rectangle et refermer le rectangle en deux (même principe que pour les raviolis). Sceller la pâte à la fourchette.

ps: je voulais mettre une photo de la forme du feuilleté mais pas moyen... quelqu'un sait comment il faut faire? merci[/img]