Hamburgers au Fromage Mexicain

Hamburger à la Mexicaine

Ingrédients :

1/2 kg de viande hachée
1 oignon râpé
sel, poivre
1 cuillère à thé de moutarde
1 cuillère à soupe de ketchup
1 laitue
1 tomate
Quelques tranches de fromage pour sandwichs
Mayonnaise et ketchup pour la garniture
Pains pour burger coupés en deux

Préparation :

Mélanger la viande avec l'oignon, le sel et poivre, le poivron, la moutarde et le ketchup.
Confectionner des galettes rondes et mettre au réfrigérateur pendant une heure avant de passer à la cuisson.
Dans une poêle, mettre une cuillère d'huile de tournesol et faire chauffer avant de commencer la cuisson des galettes de viande de deux cotés.
On prépare le pain et on y dépose une feuille de laitue garnie d'une cuillère à thé de mayonnaise.
Déposer le burger de viande sur la feuille de laitue, ajouter le fromage, une autre feuille de laitue et une rondelle de tomate, terminer avec une cueillere de ketchup.
Servir chaud.