Bonjours mes amies avez-vous une recettes de burger de saumon facile a faire et vite faite.Merci Tante Rose 
Hamburger au saumon
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Recette
Burger au Saumon
Ingrédients
Équivalences
- 600 g de filet de Saumon
- 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
- 1 petit oignon finement haché
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 15 cl de lait froid
- Sel et poivre
- 2 c. à soupe de d’huile d’olive
- 4 petits pains à hamburger
- 1 tomate coupée en rondelles
- 4 feuilles de salade
Burger au Saumon
pour 4 personnes :
600 g de filet de Saumon
1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
1 petit oignon finement haché
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
15 cl de lait froid
Sel et poivre
2 c. à soupe de d’huile d’olive
4 petits pains à hamburger
1 tomate coupée en rondelles
4 feuilles de salade
Hacher les filets de Saumon au couteau ou les passer au hachoir électrique.
Délayer la fécule de pomme de terre dans le lait froid. Ajouter l’oignon finement haché, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre moulu et mélanger le tout au hachis de Saumon.
Partager le hachis en quatre parts égales et former 4 palets ronds d’environ 2 cm d’épaisseur.
Badigeonner les palets d’huile d’olive et les faire cuire sur le gril 5-10 min. environ en les tournant régulièrement.
Pendant ce temps, couper les petits pains en deux et les mettre à chauffer face coupée sur le gril.
Lorsque les burgers sont cuits, les servir dans les petits pains chauds agrémentés de rondelles de tomate et de feuille de salade.
pour 4 personnes :
600 g de filet de Saumon
1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
1 petit oignon finement haché
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
15 cl de lait froid
Sel et poivre
2 c. à soupe de d’huile d’olive
4 petits pains à hamburger
1 tomate coupée en rondelles
4 feuilles de salade
Hacher les filets de Saumon au couteau ou les passer au hachoir électrique.
Délayer la fécule de pomme de terre dans le lait froid. Ajouter l’oignon finement haché, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre moulu et mélanger le tout au hachis de Saumon.
Partager le hachis en quatre parts égales et former 4 palets ronds d’environ 2 cm d’épaisseur.
Badigeonner les palets d’huile d’olive et les faire cuire sur le gril 5-10 min. environ en les tournant régulièrement.
Pendant ce temps, couper les petits pains en deux et les mettre à chauffer face coupée sur le gril.
Lorsque les burgers sont cuits, les servir dans les petits pains chauds agrémentés de rondelles de tomate et de feuille de salade.
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