Ingrédients
Équivalences
- 2 belles escalopes de poulets
- 2 gros oignons nouveau
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de creme fraiche
- 1 oeuf
- 2 belles tranches de conté
- 1 poireau
- 2 buns
- 1 demi citron vert
- farine
- Chapelure
Hamburger aux poireaux
Bonjour à tous et à toutes
Voici une de mes recettes d'hamburger préférées, j'èspère qu'elle vous plaira:
Pour deux:
2 belles escalopes de poulets
2 gros oignons nouveau
1 gousse d'ail
20 cl de creme fraiche
1 oeuf
2 belles tranches de conté
1 poireau
2 buns
1 demi citron vert
farine
Chapelure
On passe le poulet au mixeur en y ajoutant du sel, du poivre concassée
des herbes de provence et une petite pincée de glutamate.
On réalise deux grosse boules avec ce mélange.
Dans une assiète on met de la farine, dans une autre l'oeuf battu et dans une dernière la chapelure.
On fait passer successivement les deux boules ( légèrement aplaties) dans la farine puis l'oeuf puis la chapelure.
faire cuire les deux steaks de poulet dans une poèle huilée à feu moyen.
Dans une sauteuse légèrement beurée ajoutez le poireau lavé et coupé en rondelle, de meme pour les oignons et l'ail , et faire fondre 15-20 minutes à feu doux, y ajoutez les 20 cl de creme fraiche liquide et je jus du citron. Salez poivrez et laissez réduire 10min en remuant.
Quant tout est pret coupez les buns en deux y déposer une première couche de fondue de poireaux puis le poulet panée de nouveau une couche de fondue et enfin la tranche de comté. Fermer le hamburger et enfourner entre 5 et 10 min.
C'est pret
Bon appétit!
Bonjour à tous et à toutes
Voici une de mes recettes d'hamburger préférées, j'èspère qu'elle vous plaira:
Pour deux:
2 belles escalopes de poulets
2 gros oignons nouveau
1 gousse d'ail
20 cl de creme fraiche
1 oeuf
2 belles tranches de conté
1 poireau
2 buns
1 demi citron vert
farine
Chapelure
On passe le poulet au mixeur en y ajoutant du sel, du poivre concassée
des herbes de provence et une petite pincée de glutamate.
On réalise deux grosse boules avec ce mélange.
Dans une assiète on met de la farine, dans une autre l'oeuf battu et dans une dernière la chapelure.
On fait passer successivement les deux boules ( légèrement aplaties) dans la farine puis l'oeuf puis la chapelure.
faire cuire les deux steaks de poulet dans une poèle huilée à feu moyen.
Dans une sauteuse légèrement beurée ajoutez le poireau lavé et coupé en rondelle, de meme pour les oignons et l'ail , et faire fondre 15-20 minutes à feu doux, y ajoutez les 20 cl de creme fraiche liquide et je jus du citron. Salez poivrez et laissez réduire 10min en remuant.
Quant tout est pret coupez les buns en deux y déposer une première couche de fondue de poireaux puis le poulet panée de nouveau une couche de fondue et enfin la tranche de comté. Fermer le hamburger et enfourner entre 5 et 10 min.
C'est pret
Bon appétit!