Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 4 knackis
- 4 cuillères à café de moutarde fine
- 50 grammes d'emmental rapé
Salut,
voici une recette des plus simples et rapides à réaliser nécessitant au moins un niveau double main gauche en maniement du couteau
ingrédients pour deux personnes :
2 courgettes (si possible pas trop courbées)
4 knackis (ou saucisse de Francfort)
4 cuillères à café de moutarde fine
50 grammes d'emmental rapé
recette :
commencez a faire bouillir une casserole d'eau avec un fond de sel.
pendant ce temps, après avoir lavé vos courgettes et enlevé les parties indésirables (extremités), coupez les en deux dans le sens de la longueur.
faites ensuite un V (1x1cm) pour retirer du centre les pépins de vos courgettes et creuser ainsi un sillon.
quand l'eau boue, plongez les 10 à 15 min pour les précuire.
pendant ce temps, rapez votre émmental et égoutez vos knackis (pas trop vite sinon vous allez vous retrouver à trainer devant la casserole
)
lorsque vos courgettes sont précuites, mettez le grille de votre four en route pour le préchauffer.
prévoyez un plat à gratin de façon à disposer vos courgettes côte à côte (sortez les délicatement de l'eau sinon elle risquent de casser).
enduisez ces dernières d'une cuillère à café de moutarde fine (dosage suivant convenance et résistance à la montée au nez)
disposez vos knacki dans les sillons enduits de moutarde et recouvrez avec votre rapé.
enfournez à grill chaud pendant 5 minutes et servez
c'est pret! à table
réalisable en semaine sans aucune prise de tête.
variante régime : coupez vos knackis en deux dans la longueur pour ne mettre que la moitié d'une par demi courgette, ce sera d'autant plus diététique. vous pouvez aussi limiter la quantité de rapé.
ce plat est aussi réaliseable assez facilement pour de grandes tablées (si tant est que l'on aie le plat adapté ou plusieurs)
voici une recette des plus simples et rapides à réaliser nécessitant au moins un niveau double main gauche en maniement du couteau
ingrédients pour deux personnes :
2 courgettes (si possible pas trop courbées)
4 knackis (ou saucisse de Francfort)
4 cuillères à café de moutarde fine
50 grammes d'emmental rapé
recette :
commencez a faire bouillir une casserole d'eau avec un fond de sel.
pendant ce temps, après avoir lavé vos courgettes et enlevé les parties indésirables (extremités), coupez les en deux dans le sens de la longueur.
faites ensuite un V (1x1cm) pour retirer du centre les pépins de vos courgettes et creuser ainsi un sillon.
quand l'eau boue, plongez les 10 à 15 min pour les précuire.
pendant ce temps, rapez votre émmental et égoutez vos knackis (pas trop vite sinon vous allez vous retrouver à trainer devant la casserole
)lorsque vos courgettes sont précuites, mettez le grille de votre four en route pour le préchauffer.
prévoyez un plat à gratin de façon à disposer vos courgettes côte à côte (sortez les délicatement de l'eau sinon elle risquent de casser).
enduisez ces dernières d'une cuillère à café de moutarde fine (dosage suivant convenance et résistance à la montée au nez)
disposez vos knacki dans les sillons enduits de moutarde et recouvrez avec votre rapé.
enfournez à grill chaud pendant 5 minutes et servez
c'est pret! à table
réalisable en semaine sans aucune prise de tête.
variante régime : coupez vos knackis en deux dans la longueur pour ne mettre que la moitié d'une par demi courgette, ce sera d'autant plus diététique. vous pouvez aussi limiter la quantité de rapé.
ce plat est aussi réaliseable assez facilement pour de grandes tablées (si tant est que l'on aie le plat adapté ou plusieurs)
