Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats bien mûres
- 1 gousse d'ail
- le jus d'1/2 citron jaune
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc
- sel et poivre
- 1 cuillère à café de mélange d'épice tex-mex
Le guacamole
Voici un petit apéro sympa , léger et simple à la préparation
Ingrédients:
* 2 avocats bien mûres
* 1 gousse d'ail
* le jus d'1/2 citron jaune
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc
* sel et poivre
* 1 cuillère à café de mélange d'épice tex-mex
Préparation:
Vider les avocats dans le bol du robot mixeur ( retirer les noyau ) , émincer la gousse d'ail et l'ajouter aux avocats , verser le jus de citron , ajouter la crème fraîche , la cuillère d'épice , saler et poivrer . Mixer le tout . Goûter et ré-assaisonner si besoin . Présenter dans un bol accompagner de chips tortillas .
j'ai fais moi même les chips tortillas , il suffit de prendre des galettes de mais ( spécial fajitas ) de les couper en 8 triangles et de les plonger dans la friteuse bien chaude durant 3 min .
Petit toast divers :
J'ai fais des petits toasts avec de la chiffonnade de jambon de Bayonne , on peu aussi mettre du fromage , du saumon ....
Voici un petit apéro sympa , léger et simple à la préparation
Ingrédients:
* 2 avocats bien mûres
* 1 gousse d'ail
* le jus d'1/2 citron jaune
* 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc
* sel et poivre
* 1 cuillère à café de mélange d'épice tex-mex
Préparation:
Vider les avocats dans le bol du robot mixeur ( retirer les noyau ) , émincer la gousse d'ail et l'ajouter aux avocats , verser le jus de citron , ajouter la crème fraîche , la cuillère d'épice , saler et poivrer . Mixer le tout . Goûter et ré-assaisonner si besoin . Présenter dans un bol accompagner de chips tortillas . j'ai fais moi même les chips tortillas , il suffit de prendre des galettes de mais ( spécial fajitas ) de les couper en 8 triangles et de les plonger dans la friteuse bien chaude durant 3 min .Petit toast divers :
J'ai fais des petits toasts avec de la chiffonnade de jambon de Bayonne , on peu aussi mettre du fromage , du saumon ....
tu vas voire c'est extra 
