Ingrédients
Équivalences
- 80 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- mangue foie gras
- tomate fêta
- tapenade
- chèvre poire
- chorizo emmental
Madeleines salées
Recette de la pâte de base :
80 g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Garnitures :
mangue foie gras
tomate fêta
tapenade
chèvre poire
chorizo emmental
1 Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes.
2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
3 A part, fouetter les blancs d'oeufs sans les monter et les ajouter au mélange précédent.
Verser l'huile puis fouetter énergiquement.
4 Ajouter le sel, poivre et mélanger.
5 Ajouter la garniture coupée en dés. Mélanger.
6 Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine.
Pour finir... Mettre au four à 200°C (thermostat 7) pendant environ 10 minutes. Il faut que ça fasse une bosse et que ce soit légèrement doré
Recette de la pâte de base :
80 g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Garnitures :
mangue foie gras
tomate fêta
tapenade
chèvre poire
chorizo emmental
1 Casser les oeufs en séparant les blancs et les jaunes.
2 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure puis ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.
3 A part, fouetter les blancs d'oeufs sans les monter et les ajouter au mélange précédent.
Verser l'huile puis fouetter énergiquement.
4 Ajouter le sel, poivre et mélanger.
5 Ajouter la garniture coupée en dés. Mélanger.
6 Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine.
Pour finir... Mettre au four à 200°C (thermostat 7) pendant environ 10 minutes. Il faut que ça fasse une bosse et que ce soit légèrement doré
