Je suis très fière de moi (lol) mes burgers sont très beaux et très légers... Miam !
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Mes maxi hamburgers
7 réponses · 989 vues
bonjour, ils sont superbes , pourrais tu mettre ta recette, merci d avance 
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Recette
Hamburgers géants aux sésames
Ingrédients
Équivalences
- 120 ml d'eau
- 180 ml de lait
- 1 oeuf
- 2 cs rases
- 1/2 cube de levure fraîche de boulanger
- 550 g de farine
- 1 cc bombée de sel
- 30 g de beurre mou
Coucou Zazoubibi !
Alors voici la recette, dans un robot :
- 120 ml d'eau
- 180 ml de lait
- 1 oeuf
- 2 cs rases
- 1/2 cube de levure fraîche de boulanger (à délayer dans du lait tiède)
Mélanger le tout en pétrissage
Ajouter 550 g de farine, 1 cc bombée de sel, 30 g de beurre mou et bien mélanger.
Couvrir le robot et laisser monter 1 heure
Faire préchauffer le four à 180°
Au bout d'une heure, partager en 6 ou en 8 selon les goûts et les façonner en rentrant les bords extérieurs toujours sous la boule pour avoir une forme bien arrondie (se fariner les mains souvent)
Laisser reposer encore 45 minutes
Badigeonner les hamburgers de lait et mettre des graines de sésame ou de pavot
Cuire environ un demi-heure en surveillant (avec un couteau, vérifier la cuisson)
Tu peux garnir à ton choix et moi hier j'ai fait des mini-burgers avec cette recette pour l'apéro mais fais attention à la cuisson car ils sont plus petits.
Voilà, tu me tiens au courant si tu les fais
Alors voici la recette, dans un robot :
- 120 ml d'eau
- 180 ml de lait
- 1 oeuf
- 2 cs rases
- 1/2 cube de levure fraîche de boulanger (à délayer dans du lait tiède)
Mélanger le tout en pétrissage
Ajouter 550 g de farine, 1 cc bombée de sel, 30 g de beurre mou et bien mélanger.
Couvrir le robot et laisser monter 1 heure
Faire préchauffer le four à 180°
Au bout d'une heure, partager en 6 ou en 8 selon les goûts et les façonner en rentrant les bords extérieurs toujours sous la boule pour avoir une forme bien arrondie (se fariner les mains souvent)
Laisser reposer encore 45 minutes
Badigeonner les hamburgers de lait et mettre des graines de sésame ou de pavot
Cuire environ un demi-heure en surveillant (avec un couteau, vérifier la cuisson)
Tu peux garnir à ton choix et moi hier j'ai fait des mini-burgers avec cette recette pour l'apéro mais fais attention à la cuisson car ils sont plus petits.
Voilà, tu me tiens au courant si tu les fais
PS : les 2cs rases sont de sucre ! 
Merci Poriotine 
, je vais essayer de la faire ce week end, ca fait longtemps que nous n avons pas manger d hamburger, je te donne le résultat dés que je l ai faite C 'est les enfants qui vont être content
, je vais essayer de la faire ce week end, ca fait longtemps que nous n avons pas manger d hamburger, je te donne le résultat dés que je l ai faite C 'est les enfants qui vont être content 
Alors voici mes hamburgers de ce midi
Tous le monde à adoré , merci d avoir partager ta recette ,
Ouaouhh ! Ils sont superbes ! eh bien je suis bien contente que tu les aies aussi bien réussis 
c'est grâce a ta recette 
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