Ingrédients
Équivalences
- 1 grosse betterave cuite
- 150g de chèvre frais
- 20g de noisettes
Mille-feuilles de betterave et chèvre
Ingrédients:
pour 12 cuillères
1 grosse betterave cuite
150g de chèvre frais
20g de noisettes
Préparation:
Concasser les noisettes. Mélanger les 2/3 des noisettes avec 100g de chèvre. Couper la betterave en tranche de 5cm d'épaisseur. Sur deux d'entre elle étaler le mélange chèvre noisette.
Al'aide d'un emporte pièce de 3cm de diamètre, couper un disque de betterave seule puis un disque de betterave couverte de chèvre (laisser bien le premier disque dans l'emporte pièce)
à l'aide d'une poche à douille cannelée, déposer un peu de chèvre sur le dessus et parsemez de noisettes concassées.
Ingrédients:
pour 12 cuillères
1 grosse betterave cuite
150g de chèvre frais
20g de noisettes
Préparation:
Concasser les noisettes. Mélanger les 2/3 des noisettes avec 100g de chèvre. Couper la betterave en tranche de 5cm d'épaisseur. Sur deux d'entre elle étaler le mélange chèvre noisette.
Al'aide d'un emporte pièce de 3cm de diamètre, couper un disque de betterave seule puis un disque de betterave couverte de chèvre (laisser bien le premier disque dans l'emporte pièce)
à l'aide d'une poche à douille cannelée, déposer un peu de chèvre sur le dessus et parsemez de noisettes concassées.
Modifié (sept. 2011)
