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Mini bouchées au jambon, fromage et noix

2 réponses · 10364 vues

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Salut !

je recherche des recettes pour les moules mous

je viens d'en acheter 2 et c'est tellement génial que je compte agrandir ma collection !

quelqu'un aurait ça en stock ?

merci d'avance
2 Recette

Jambon, fromage et noix en mini-muffins

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 200grs de crème fraîche entière épaisse
  • 200grs de farine
  • 1 sachet de levure
  • 75grs de gruyère
  • 75grs de jambon blanc
  • 12 cerneaux de noix
  • 4 pincée de noix muscade
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Miss Spip Très Heureux Très Heureux

Petites bouchées jambon,fromage aux noix

Ingrédients:
4 oeufs
200grs de crème fraîche entière épaisse(moi je prends de l'allégée Cligne de l'oeil )
200grs de farine
1 sachet de levure
75grs de gruyère
75grs de jambon blanc
12 cerneaux de noix
4 pincée de noix muscade
sel et poivre

Allumez le four à 150°.
Cassez les oeufs dans une terrine,fouettez-les,ajoutez la crème,sel,poivre et noix muscade.
Fouettez une minute,incorporez la farine,la levure,le fromage rapé,les noix concassées et le jambon coupés en petits morceaux.Mélangez le tout.
Répartissez la pâte dans les empreintes à mini-muffins.
Faire cuire 25mn.
Servez tiède ou froid à l'apéritif.
Vous pouvez remplacer la crème par un décilitre de lait ou de vin blanc et un décilitre d'huile,le gruyère par du parmesan et le jambon blanc par du jambon cru,et supprimer les noix.
Vous pouvez aussi ajouter 2 cuill.soupe de ciboulette ciselée.
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Bonjour Miss Spip Très Heureux Très Heureux

Petites bouchées jambon,fromage aux noix

Ingrédients:
4 oeufs
200grs de crème fraîche entière épaisse(moi je prends de l'allégée Cligne de l'oeil )
200grs de farine
1 sachet de levure
75grs de gruyère
75grs de jambon blanc
12 cerneaux de noix
4 pincée de noix muscade
sel et poivre

Allumez le four à 150°.
Cassez les oeufs dans une terrine,fouettez-les,ajoutez la crème,sel,poivre et noix muscade.
Fouettez une minute,incorporez la farine,la levure,le fromage rapé,les noix concassées et le jambon coupés en petits morceaux.Mélangez le tout.
Répartissez la pâte dans les empreintes à mini-muffins.
Faire cuire 25mn.
Servez tiède ou froid à l'apéritif.
Vous pouvez remplacer la crème par un décilitre de lait ou de vin blanc et un décilitre d'huile,le gruyère par du parmesan et le jambon blanc par du jambon cru,et supprimer les noix.
Vous pouvez aussi ajouter 2 cuill.soupe de ciboulette ciselée.
Dilette a écrit :


Bonjour Dilette

J'ai fait ta recette de bouchées jambon, fromage et noix ce week-end
Bon, je l'ai légèrement modifiée en fait
40g de jambon
20g de parmesan
1 oeuf
60g de crème fraîche
50g de farine
1càc de levure
sel, poivre

Et c'était bien bon !!! Rire (lol)

Merci !