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Chorizo et Poivron Cakes aux Légumes

4 réponses · 11679 vues

Cakes & Quatre-quarts
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 12,5 cl de lait
  • 100 g de gruyère rapé
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 80g de chorizo
  • 1 poivron rouge
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
voici encore une de mes recettes Heureux
pour un apero toujours reussi Très heureux impatient !

CAKE POIVRON / CHORIZO
pour 8 personnes
- 3 oeufs
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère rapé
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- chorizo 80g
- 1 poivron rouge
- sel et poivre
Préparation :
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Y incorporer la farine et la levure de manière homogène.
Ajouter l'huile, puis le lait froid ou légèrement tiédi. Ajouter à la préparation le gruyère rapé.
Couper en lamelles le chorizo et le poivron,. Incorporer le tout à la pâte.
Dans un moule à cake, enfournez le tout thermostat 6 (180°C) pendant 45 minutes. ou moins faut surveiller

Mini cake chorizo poivronVoir l'album
2
C'est au four !

je reviens dans 1h pour donner mon avis ^^

Merci pour la recette
3
Alors verdict !

Ces petits cakes sont très moelleux et pas sec du tout

Par contre je trouve qu'il y a trop d'huile d'olive donc je reesayerais avec 1/3 d'huile ( d'olive pour moi ) en moins en espérant que cela ne dessèche pas trop le cake

Pour le tps de cuisson, j'ai utilisé la même taille de moules que toi, et cela a nécessité 10min de moins ( cake déjà bien doré )
4
Coucou !

Alors moi j'viens de le préparer ce petit cake, une recette qui m'a vraiment donné envie !
Il est dans le four ! J'ai réduit un peu la "dose" d'huile (olive) ça me paraissait un peu trop, et vu toutes les calories et graisses qu'il y a déjà dans le chorizo et le gruyère... En espérant que ça ne soit pas trop sec !

Je reviendrai poster les commentaires de mes convives !

Bises
5
Merci pour le partage de cette recette!
J'en prends note Cligne de l'oeil
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