Crêpes de Crayfish au Gruyère et Ciboulette

Mini-cake (crevette-ciboulette)

pour une quarantaine de mini-cakes il faut :

8 oeufs
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
240g de lait
1 belle c/s de beurre fondu
300 g de gruyère râpé
de la ciboulette quantité selon vos goûts
et enfin 2 boîtes de crevettes voir 3 mois j'en ai mis 3.

battre les oeufs en omelette puis tout ajouter les ingrédients en mélangeant à chaque fois et enfin ajouter la ciboulette et les crevettes bien égoutées.

faire cuire vos mini cake à 180° th°6
pendant 30 à 40 min

bon appétit
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recette,pour une plaque empreinte mini-cake en sylicone noire.

250 g farine
3 oeufs
1 paquet levure chimique
10 cl lait
3 c. à soupe d'huile d'olive si possible
sel,poivre
250 gramme crevettes décortiquées
1 bonne poignée de ciboulette coupée finement
Mélanger dans l'ordre tous les ingrédiants et mettre en plaque.
cuire four pas trop chaud pendant 25 à 30 minutes (suivant le four)

A +

à