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Mini cakes et bouchées

4 réponses · 3172 vues

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bonjour

je survole vos recettes car vendredi soir je reçoi les parents des enfants qu eje garde (ass maternelle) pour leur offrir leur cadeau de noël
je ne pourrai rien faire le jour même avec les enfants que je garde
donc je pensai faire des cakes la veille mais gros soucis avec mes cakes ils gonflent gonflent et finissent par retomber
j'ai des moules à muffins des moules à bouchées que puis je faire la veille
je regardao le tout prêt e grande surface ça coûte une fortune merci
2 Recette

Mini Cakes de Saumon et Herbes Fraîches

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • 0,25 cl de lait
  • 200 gr de saumon ou lardons ou thon ou jambon
  • 125 gr de farine
  • 1 cuillère d'huile
  • herbes fraîches
Recette certifiée 100% sans IA
Dans tes moules à bouchées, tu peux faire la recette suivante :
Pour 48 bouchées : 2 oeufs, sel, poivre, 0,25 cl de lait, 200 gr de saumon ou lardons ou thon ou jambon, 125 gr de farine, 1 cuillère d'huile, herbes fraîches.
Préchauffer le four à 180°. Mettre le saumon (ou lardons, ou jambon, ou thon) au fond des empreintes à bouchées. Dans une jatte, bien mélanger tous les ingrédients et les verser au dessus de l'aliment choisi et cuire à 180° pendant environ 20 mn.
J'en ai fait hier soir que nous avons mangés chauds (un régal...!) et ce midi nous les avons terminés froids accompagnés d'une sauce ciboulette (un régal également...!).
J'ai aussi une recette de bouchons au thon mais que je n'ai pas testée. Si tu veux je te la communique.
3 Recette

Cakes mini aux fromages et levure

Ingrédients Équivalences
  • 250 gr. de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 poignée de gruyere rapé
  • 3 oeufs
  • 10 cl. de lait
  • 3 C. à soupe de lait
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

je survole vos recettes car vendredi soir je reçoi les parents des enfants qu eje garde (ass maternelle) pour leur offrir leur cadeau de noel
je ne pourrai rien faire le jour même avec les enfants que je garde
donc je pensai faire des cakes la veille mais gros soucis avec mes cakes ils gonflent gonflent et finissent par retomber
j'ai des moules à muffins des moules à bouchées que puis je faire la veille
je regardao le tout pret e grande surface ça coute une fortune merci
veyrins a écrit :


bonjour,

Voici une recette de cake qui normalement ne retombe pas.

Dans un saladier tu mets: 250 gr. de farine

1 paquet de levure chimique
1 poignée de gruyere rapé
fais une fontaine
casses 3 oeufs
10 cl. de lait
3 C. à soupe de lait
sel et poivre suivant la garniture.
Tu mélange le tout , tu ajoutes la garniture de ton choix. Salut
4
bonjour

pour le cake il n'y a pas une erreur je ne vois pas de matière grasse
je fais pourtant mon cake au worwek j'enfourné fourd chaud je comprends pas
5 Recette

Flan aux moules

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 4 c. à soupe de crème fraîche semi épaisse
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

pour le cake il n'y a pas une erreur je ne vois pas de matière grasse
je fais pourtant mon cake au worwek j'enfourné fourd chaud je comprends pas
veyrins a écrit :


Bonsoir, tu as raison j'ai oublier la matière grasse 3 C.à soupe d'huile et c'est souvent de l'huile d'olives.Je ne suis pas fan du Worwek pour la préparation des pâtes.

Tu as eu des idées pour les moules à muffins .Pour les empreintes à bouchées tu peux faire plein de petites choses très agréable poir l'apéro

Flan aux moules:

1 moule dans chaque trou ( moule au naturelle en petits pots )
1 petit cube de gruyère
1 petit morceau de tomate
dans un bol prépare ceci:1 oeuf,4 c. à soupe de cr^me fraîche semi épaisse ,du sel, du poivre ,brasses le tout et tu remplies des petites alvéoles,enfournés à four chaud le temps que le flan soit pris.

Bouchees aux épinards:lardons,noix,dans la base du flanc tu mets des épinards hachés et tu remplies les alvéoles.Tu peux aussi mettre une base en pâte feuilletée et fire plein de petites tartes.

Salut Nine.