Ingrédients
Équivalences
- 1 pate feuilletée en rouleau
- du fromage
- 1 oeuf entier
- un peu d'eau
bonjour,
j'ai testé les mini croissants au fromage.
c'est tout simple à faire, voici la recette :
ingrédients
- 1 pate feuilleté en rouleau (à sortir du frigo au moins 5min avant)
- du fromage (munster, gruyere...)
- 1 oeuf entier
- un peu d'eau
materiel
- 1 pinceau de cuisine
- petits ramequins
- 1 bon couteau
- du papier cuisson
- une plaque a patisserie
preparation
- préchauffer le four à 200° (th 7)
- dérouler la pate feuilleté et découper 16 triangles de meme grandeur
- badigeonnez d'eau chaque triangle
- poser un morceau de fromage sur la partie large du triangle
- rouler la pate pour former un croissant en commencant par la partie large
- dorer le croissant avec un oeuf battu
- enfourner à four chaud pour environ 12 min
à déguster tiède à l'apéritif
pour info, par rapport à mon four, j'ai trouvé que 12 min étaient un peu justes, la pate n'etait pas totalement cuite au milieu du croissant.
dans cette recette, le fromage peut etre remplacé par n'importe quoi (lardons, oignons, chocolat etc...)
j'ai testé les mini croissants au fromage.
c'est tout simple à faire, voici la recette :
ingrédients
- 1 pate feuilleté en rouleau (à sortir du frigo au moins 5min avant)
- du fromage (munster, gruyere...)
- 1 oeuf entier
- un peu d'eau
materiel
- 1 pinceau de cuisine
- petits ramequins
- 1 bon couteau
- du papier cuisson
- une plaque a patisserie
preparation
- préchauffer le four à 200° (th 7)
- dérouler la pate feuilleté et découper 16 triangles de meme grandeur
- badigeonnez d'eau chaque triangle
- poser un morceau de fromage sur la partie large du triangle
- rouler la pate pour former un croissant en commencant par la partie large
- dorer le croissant avec un oeuf battu
- enfourner à four chaud pour environ 12 min
à déguster tiède à l'apéritif
pour info, par rapport à mon four, j'ai trouvé que 12 min étaient un peu justes, la pate n'etait pas totalement cuite au milieu du croissant.
dans cette recette, le fromage peut etre remplacé par n'importe quoi (lardons, oignons, chocolat etc...)
