Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 2 c à s de crème fraîche épaisse
- Gruyère
- sel
- poivre
- jambon
- lardons
- moules
- roquefort
MINIS QUICHES
pour 30 mini quiches
1 rouleau de pâte feuilletée
2 oeufs
2 c à s de crème fraîche épaisse
gruyère, sel, poivre
jambon, lardons, moules, roquefort etc...
étalez la pâte et découpez les empreintes avec un emporte pièce
mettre la pâte dans les empreintes avec un peu de gruyère
mélangez les oeufs, la crème, le sel, le poivre
mettre le jambon, les lardons etc... et 1 c à café du mélange crème-oeufs.
cuisson 7 à 10mn à 220°C
PS: le plat blanc contient des tartelettes:
- tartelettes aux pommes
- tartelettes aux fruits rouges
- tartelettes aux poires
- tartelettes aux abricots
- tartelettes cerises / abricot
- tartelettes aux framboises
Modifié (févr. 2008)