Mini tartes salées

bonjour,
comme le dit le titre vous l avez bien compris je recherche des recettes de minis tartes salées types quiches, mini tarte aux poireaux, avez vous des idées à me donner?
Merci d avance

Bonjour Clarikka!
Si tu as déjà les petits moules, rien de plus facile: tu les garnis de pâte feuilletée ou brisée, et tu les remplis d'un mélange de base composé de 3 oeufs,d' 1/4 de litre de lait, 1 cas de crème fraîche,sel, poivre, après y avoir mis au fond de certains des tout petis lardons frits,dans d'autres,des poireaux cuits,des crevettes, du jambon, des oignons, des morceaux de tous fromages, tu parsèmes de fromage râpé, de roquefort; tu peux aussi les garnir d'un peu de sauce tomate très épaisse, et tu fais des mini-pizzas de ton choix: poivrons, mozzarella, ail,etc... Tu trouveras plein de recettes de ce genre dans le forum: "Vos recettes d'entrée; Petits fours,apéritifs,etc..."

Idée de mini tartes

-pâte brisée tartinée de moutarde, rondelles de tomate cerise, emmental râpé

-pâte feuilletée, très peu de moutarde juste pour rehausser le goût, un mélange composé de thon émietté jaune d'œuf crème fraîche étalé et emmental râpé,rondelles de tomate cerise, emmental râpé

- pâte, lamelles de poires (3 par tarte) chèvre

- quiche saumon brocolis

- mini tourte: pâte, ratatouille et viande hachée, couvercle de pâte

... plein d'autres idées si ça t'intéresse dis le!