Ingrédients
Équivalences
- 2 disques de pâte feuilletée
- 1 munster
- 2 cuillères à café de graines de cumin
- 100 grammes de blancs de poireaux
- 1 jaune d'œuf
- 4 petites pommes de terre cuite en robe des champs
- sel et poivre
TOURTES AU MUNSTER
2 disques de pâte feuilletée
1 munster
2 cuillères à café de graines de cumin
100 grammes de blancs de poireaux
1 jaune d'œuf
4 petites pommes de terre cuite en robe des champs, sel et poivre
faire fondre les poireaux à la poêle dans un peu de beurre. Avec le découpoir 12 cm découper des disques de pâte et garnir les moules . Saupoudrer de cumin, fondu de poireaux, pommes de terre en rondelles. Gratter la croûte du munster, le couper en lamelles et les disposer sur les légumes. Re-saupoudrer de cumin . fermer les tourtes avec un disque de pâte de inférieur (découper avec le découpoir 9,5 cm) dorer à l'œuf. Faire cuire dans un four préchauffé à 210°C. pendant 25 minutes.
2 disques de pâte feuilletée
1 munster
2 cuillères à café de graines de cumin
100 grammes de blancs de poireaux
1 jaune d'œuf
4 petites pommes de terre cuite en robe des champs, sel et poivre
faire fondre les poireaux à la poêle dans un peu de beurre. Avec le découpoir 12 cm découper des disques de pâte et garnir les moules . Saupoudrer de cumin, fondu de poireaux, pommes de terre en rondelles. Gratter la croûte du munster, le couper en lamelles et les disposer sur les légumes. Re-saupoudrer de cumin . fermer les tourtes avec un disque de pâte de inférieur (découper avec le découpoir 9,5 cm) dorer à l'œuf. Faire cuire dans un four préchauffé à 210°C. pendant 25 minutes.
Modifié (sept. 2007)