Ingrédients
Équivalences
- 2 magrets de canard
- 20 cl de sauce soja
- 4 c à soupe de miel liqide
- 600 gr de petites girolles
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
BROCHETTES DE CANARD ET GIROLLES
- 2 magrets de canard
- 20 cl de sauce soja
- 4 c à soupe de miel liqide
- 600 gr de petites girolles
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin.
> Emincez les magets de canard en fines tranches. Laissez-les mariner, 1 heure, au frais dans la sauce soja fouettée avec la miel liquide.
> Faites sauter les petites girolles dans l'huie d'olive, salez et poivrez.
> Répartissez tranches de magret et girolles sur 24 petites brochettes en bois. Juste avant de servir, passez-les, 4 minutes sous le grill.
- 2 magrets de canard
- 20 cl de sauce soja
- 4 c à soupe de miel liqide
- 600 gr de petites girolles
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin.
> Emincez les magets de canard en fines tranches. Laissez-les mariner, 1 heure, au frais dans la sauce soja fouettée avec la miel liquide.
> Faites sauter les petites girolles dans l'huie d'olive, salez et poivrez.
> Répartissez tranches de magret et girolles sur 24 petites brochettes en bois. Juste avant de servir, passez-les, 4 minutes sous le grill.