Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 œufs
- 100g de Saint-M*ret
- 2 cuil à soupe de farine
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- ½ concombre
- 4 cuil à soupe de persil
- ½ citron
- Beurre
- Aneth (facultatif)
- Sel
- Poivre
Minis clafoutis au saumon fumé
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
2 tranches de saumon fumé
4 œufs
100g de Saint-M*ret
2 cuil à soupe de farine
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
½ concombre
4 cuil à soupe de persil
½ citron
Beurre
Aneth (facultatif)
Sel
Poivre
Fouetter les œufs, le lait, la crème, le Saint-M*ret et la farine, ajouter le persil, saler et poivrer. Verser dans un moule beurré. Cuire 35 min au four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir.
Couper le concombre lavé et non épluché en fines rondelles et le saumon en lanières, arroser de jus de citron.
Découper le clafoutis à l’aide d’un emporte-pièce rond. Décorer de tranches de concombre, de saumon et de peluches d’aneth.
Maxi conseil : Préparé la veille, le clafoutis se plus facile à découper.
Vous pouvez incorporer le saumon en lanières ou en tout petits cubes dans la pâte. Dans ce cas, ne salez pas.
Source Maxi Cuisine
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
2 tranches de saumon fumé
4 œufs
100g de Saint-M*ret
2 cuil à soupe de farine
15 cl de lait
10 cl de crème liquide
½ concombre
4 cuil à soupe de persil
½ citron
Beurre
Aneth (facultatif)
Sel
Poivre
Fouetter les œufs, le lait, la crème, le Saint-M*ret et la farine, ajouter le persil, saler et poivrer. Verser dans un moule beurré. Cuire 35 min au four préchauffé à 180 °C. Laisser refroidir.
Couper le concombre lavé et non épluché en fines rondelles et le saumon en lanières, arroser de jus de citron.
Découper le clafoutis à l’aide d’un emporte-pièce rond. Décorer de tranches de concombre, de saumon et de peluches d’aneth.
Maxi conseil : Préparé la veille, le clafoutis se plus facile à découper.
Vous pouvez incorporer le saumon en lanières ou en tout petits cubes dans la pâte. Dans ce cas, ne salez pas.
Source Maxi Cuisine