Minis crêpes

Est-ce que quelqu'un connaît une recette de crêpes pour l'apéritif, genre mini crêpes au jambon ou au fromage, surtout la manière de les présenter : fermées, pliées en 4, ou coupées de façon à faire des mini-crêpes ?

ça peut être une idée, non ?

Bonjour ,

Excellente idée de faire des mini crêpes pour l'apéro !

Il faut alors suivant la farce de la crêpe présenter les crêpes de façon différente !

Avec une crème de fromage de texture un peu épaisse , on peut prévoir de les rouler et de les découper en rondelles en piquer avec un cure dent de sorte qu'elle ne s'ouvre pas , en les pliant en 4 pous les garnir de fromage blanc avec concombres aromates éventuellement de poivrons rouges .
Les rouler en entourant des petits boudins antillais ...

C'est une excellente idée que j'aurais l'occasion d'exploiter prochainement !

De toutes façons : la cuisine c'est comme on veut , comme on peut !

A bientôt ! Amicalement !