Ingrédients
Équivalences
- 300g de morue cuite
- 2 patates cuites et ecrasées
- 1 CC de persil
- Sel
- Poivre
- 300g de béchamel assez dense
- 1 oeuf
- Noix de muscade
- Farine
- Oeuf battu
- Chapelure
Minis croquettes de morue
la recette est pour 4 personnes
Detacher en petits morceaux 300g de morue cuite avec 2 patates cuite et ecrasées.
Ajouter 1 CC de persil, du sel et du poivre.
Melanger 300g de béchamel assez dense avec la morue préalablement cuit et détaillé en petits morceaux.
Ajouter 1 oeuf, 1 peu de noix de muscade, du sel et du poivre.
Faire des croquettes de la taille d'une noix et les passer dans de la farine, de l'oeuf battu puis de la chapelure.
Faire frire.
la recette est pour 4 personnes
Detacher en petits morceaux 300g de morue cuite avec 2 patates cuite et ecrasées.
Ajouter 1 CC de persil, du sel et du poivre.
Melanger 300g de béchamel assez dense avec la morue préalablement cuit et détaillé en petits morceaux.
Ajouter 1 oeuf, 1 peu de noix de muscade, du sel et du poivre.
Faire des croquettes de la taille d'une noix et les passer dans de la farine, de l'oeuf battu puis de la chapelure.
Faire frire.
Modifié (déc. 2007)